2018年2月25日宿泊関連施設スタッフ長生庵 素敵なライブでした昨日2/24（土）当庵に併設する施設、ワインバー我忘において、 うっしー☆さんと小関ミオさんのライブがありました。 ゲストの方々との共演もあり、素敵な演奏と歌声でハートを鷲掴み。魅了されました。 この日この場所が、JAP […]
2018年2月24日宿泊関連施設スタッフ長生庵 一足早い春の訪れを感じますこんにちは。 当庵の庭には紅梅の花が咲き、春の訪れを感じる今日この頃。 先日、玄関前の石畳の改修工事を終え、只今、庭の改修を行っております。 単なる庭ではなく、見て感じて癒されるような庭園となるよう、スタッフ一同、空いた […]
2018年2月14日宿泊関連施設スタッフ長生庵 取材撮影がありました先日、長生庵の施設内外、お料理などの取材撮影がありました。 カメラマンの方に撮影した写真を見せて頂いたのですが、プロの腕前というものを目の当たりにしました。 詳細については後日、本記事でも紹介する予定です。
2018年2月5日お料理スタッフ長生庵 ふぐ料理もご用意いたします本日紹介するのは、ふぐ料理です。 ひれ酒で乾杯！ てっぴ（皮の湯引き）・てっさ（刺身）・てっちり（ちり鍋）でふぐを堪能！ まだまだ続く…ふぐ唐揚げは骨付きで、ふぐ握りはポン酢ジュレ添えで召し上がれ！ 〆は勿論、雑炊。いい […]
2018年1月21日お料理スタッフ長生庵 連泊のお料理もおすすめです連泊時の夕食メインの熊野牛すきやき。初日とは違うお料理で滞在をお楽しみ頂けます。 他、仕入れ状況にもよりますが、煮付け・天婦羅・焼き物など、連泊のお客様だけが味わえるお料理、ぜひ皆様も味わってください。
2018年1月19日宿泊関連施設スタッフ長生庵 仲間入りです客室 沈丁花の前に、小さな鯉を3匹放流。 現状の「池」から「庭池」となるよう、小さな鯉に望みを託しました。 天敵対策も講じ、良い環境を作ってあげたいと思います。
2018年1月14日お料理スタッフ長生庵 またまた縁起物を頂きました先日1月11日にフロントロビーに備えていた鏡餅を下げ、スタッフでおしる粉にして頂きました。 酒樽を使った鏡開き同様、この鏡餅を下げる日の事も鏡開きと呼ばれているのですね。 神様から力を頂ける縁起物ですので、美味しく頂きま […]
2018年1月7日お料理スタッフ長生庵 無病息災を願って正月行事の締めとして、1月7日の朝、七草がゆを食べる習慣が日本にあります。 長生庵でも朝食時にお客様に提供させて頂きました。 スタッフもずっと健康でいられるよう、美味しくいただきました!(^^)!
