2025年11月3日お料理スタッフ長生庵 もう一品追加します！冬の味覚「紀州本くえ」煮こごり。2025-2026の冬は紀州本クエをメインにした献立でおもてなし致します。 （紀州本クエだけではなく、本まぐろの造里や熊野牛もお召し上がり頂けます） もう一品追加するのは、紀州本クエ煮こごりでございます。菊菜のポン酢ジュ […]
2025年11月3日お料理スタッフ長生庵 冬の味覚「紀州本クエ」を長生庵で。2025-2026の冬は紀州本クエをメインにした献立でおもてなし致します。 （紀州本クエだけではなく、本まぐろの造里や熊野牛もお召し上がり頂けます） 紀州本くえの煮こごり・お造り・蒸篭蒸し・土鍋ご飯の4品を含めた全11品 […]
2025年11月1日お料理スタッフ長生庵 熊野牛を堪能！熊野牛懐石プラン。和歌山のブランド牛【熊野牛】を堪能できる懐石プランです。 内容は熊野牛のローストビーフ×すき焼き（しゃぶしゃぶ）×ステーキをメインとして、前菜等を含め10品。尚、客室【金木犀】をご予約で伊勢海老姿造り（地魚姿造り）をお付 […]
2025年11月1日＃当サイト限定スタッフ長生庵 ☆当サイト&電話予約限定！！2大お得プラン☆ ≪公式サイト&電話予約限定！2大お得プラン≫ ～当サイトや電話からの予約が1番お得～ ①ベストレート保証（当公式サイトで提供する宿泊料金は最低価格である事を保証します） ※詳細はこちら ②記念日プチ […]
2025年8月13日お料理スタッフ長生庵 食物アレルギーや苦手食材にも対応致します。妊婦さんの方で生ものを避ける必要がある時など、焼き物や蒸し物で対応致します。 今回、蒸し鮑と赤足海老 トマトソース添えを提供しました。 ※精進料理、ベジタリアン、ビーガンなどは対応できません。
2025年8月4日お料理スタッフ長生庵 同じ献立でも・・・。同じ献立でも、職人さんによって、盛りつけ方や使う皿や器が異なります。気まぐれで品数が増える事も多々あります。 昨日の造り4種盛りは石のプレートに盛り付け、蛸柔らか煮と無花果には、冬瓜を追加で添えてます。
