お料理

はまぐりの潮仕立ての提供を始めます。 ※予告なく変更・終了致します。予めご了承ください。

先付料理、筍の木の芽味噌和えの提供を始めます。筍・ウド・烏賊を和えました。 ※予告なく変更・終了致します。予めご了承下さい。

春が旬。花鯛のしゃぶしゃぶ小鍋を始めます。 ※予告なく、変更・終了致します。予めご了承下さい。

温泉水で蒸す、海鮮せいろ蒸しの提供を始めます。メインは真鯛と足赤海老です。蒸し野菜と柑橘類（だいだい）は香りづけ。 ※予告なしに終了致します。

餡かけごま団子の提供を始めます。饅頭の中は、鶏・海老・きくらげです。 ※予告なく終了いたします。

蟹餡かけ豆乳茶碗蒸しの提供を始めます。クリームチーズを入れた創作一品です。 ※予告なく終了致します。

和歌山の冬の味覚クエ鍋の提供を始めます。プリプリの白身を是非堪能下さい。 ※熊野牛会席プランを除く、夕食プランで提供いたします。 ※予告なく終了致します。

冬の味覚、甘鯛の蕪蒸しの提供を始めます。

松茸をはじめ、鱧（鯛など）・才巻海老・銀杏・三つ葉・すだち（かぼす）と中身も充実。 ※熊野牛会席プランを除く、夕食プランで提供いたします。 ※予告なく終了致します。

特製ホワイトソースの鮑グラタン。素揚げした千切りジャガイモがアクセント。ほんのり焦げ目をつけて美味しい一品が出来上がりました。全ての夕食にご用意致しております。 ※予告なく終了致します。