NEW 2023年10月1日お料理スタッフ長生庵 寄せ鍋の提供を始めます。長生庵の寄せ鍋【長生鍋】の提供を始めます。 甘鯛・海老芋・炭うどん・蕪など、お出しも美味しく頂けます。 ※熊野牛会席プランを除く、夕食プランで提供いたします。 ※予告なく終了致します。
2023年9月13日お料理スタッフ長生庵 秋の味覚・土瓶蒸しの提供を始めます。松茸をはじめ、鱧（鯛など）・才巻海老・銀杏・三つ葉・すだち（かぼす）と中身も充実。 ※熊野牛会席プランを除く、夕食プランで提供いたします。 ※予告なく終了致します。
2023年6月26日お料理スタッフ長生庵 夏季の伊勢海老の提供について。例年7月から9月頃まで、伊勢海老の産卵期を保護する、禁漁の期間となります。 つきましては、この期間の伊勢海老の提供は、下記の対応となります事、 ご理解とご了承の程よろしくお願い致します。 ・伊勢海老付きのプラン→地魚の姿 […]
2022年10月4日お料理スタッフ長生庵 鮑のグラタンの提供を始めます。特製ホワイトソースの鮑グラタン。素揚げした千切りジャガイモがアクセント。 ほんのり焦げ目をつけて美味しい一品が出来上がりました。全ての夕食にご用意致しております。 ※予告なく終了致します。
2022年10月4日お料理スタッフ長生庵 寄せ鍋の提供を始めます。長生庵の寄せ鍋【長生鍋】の提供を始めます。 具材は鰆・海老芋・栗・炭うどんなど。お出しも美味しいです。 熊野牛会席プランを除く、全ての夕食にご用意致しております。 ※予告なく終了致します。
2022年10月2日お料理スタッフ長生庵 本鮪大トロのお造りを提供始めます。本鮪大トロ色紙造り。少量ですが満足頂ける一品です。 熊野牛会席プランを除く、全ての夕食にご用意致しております。 ※予告なく終了致します。
2021年11月9日お料理スタッフ長生庵 和歌山の秋冬の味覚「クエ」を提供中です。和歌山の冬の味覚といえば、幻の魚として珍重されるクエです。 漁師さん曰く、日に月に何本も採れない事が多い事から、幻の魚と云われる所以となっているとの事ですが、近代マグロの名で親しまれている近代水産研究所と地元の連携で白浜 […]
