2026年3月5日お料理スタッフ長生庵 春の訪れを味わう🌸白浜の温泉宿で桜鯛×紀州ヒロメ春しゃぶ鍋3月、4月限定の春メニューが登場します✨ 白浜の隠れ家温泉宿・長生庵が誇る季節の一品。 桜の葉と昆布で丁寧に〆られた桜鯛は、上品な香りと鮮やかな色合いが春そのもの🐟 そして何より注目は「紀州ヒロメ」。紀州田辺湾にしか自生 […]
2026年2月17日お料理スタッフ長生庵 温泉水で煮る朝の湯豆腐長生庵の朝食でお出ししている湯豆腐です。 当庵の源泉温泉水を使って煮ています♨️温泉成分の炭酸水素ナトリウム（重曹）で煮ることで、豆腐がふわとろ食感に仕上がります。 普通の出汁で煮る湯豆腐とは違う、やわらかくとろける口当 […]
2026年2月1日お料理スタッフ長生庵 【春会席スタート🌸】源泉かけ流し温泉×鯛出し土鍋炊きご飯の贅沢源泉湯宿 長生庵の春会席が2026年3月1日～4月30日まで登場🎵 お食事の締めは、鯛の旨味がぎゅっと詰まった土鍋炊きご飯🍚 熊野牛フィレ肉や厳選食材を使った心を込めた一品料理の数々をご堪能ください。 お食事を楽しんだ後 […]
2026年1月1日未分類スタッフ長生庵 謹賀新年新年あけましておめでとうございます。 昨年は、たくさんのご愛顧ありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 令和8年 元旦 源泉かけ流し湯宿 長生庵
2025年12月25日宿泊関連施設スタッフ長生庵 併設のそば処「めん吉」で一杯、いかがでしょうか🍜秘伝のタレと丁寧に煮込まれたスープが織りなす中華そば。温泉でほぐれた身体に染み入るような一杯です。 さらに、人気のつけ麺もご用意しております。温泉入って一杯のそば、食うてみてら。 木の風合いを活かした外観と、赤い暖簾・白 […]
2025年4月1日#サービススタッフ長生庵 屋内完全禁煙となります。2022年6月24日より屋内では完全禁煙となり、屋外に喫煙所を設けました。 尚、客室【金木犀】は、入口玄関外に灰皿を設置致しております。 ご理解とご協力の程、よろしくお願い致します。
2024年9月5日お料理スタッフ長生庵 秋の味覚・土瓶蒸しの提供を始めます。松茸をはじめ、鱧（鯛など）・才巻海老・銀杏・三つ葉・すだち（かぼす）と中身も充実。 ※熊野牛会席プランを除く、夕食プランで提供いたします。 ※予告なく終了致します。
2024年9月4日お料理スタッフ長生庵 鮑のグラタンの提供を始めます。特製ホワイトソースの鮑グラタン。素揚げした千切りジャガイモがアクセント。 ほんのり焦げ目をつけて美味しい一品が出来上がりました。全ての夕食にご用意致しております。 ※予告なく終了致します。
2022年10月4日お料理スタッフ長生庵 寄せ鍋の提供を始めます。長生庵の寄せ鍋【長生鍋】の提供を始めます。 具材は鰆・海老芋・栗・炭うどんなど。お出しも美味しいです。 熊野牛会席プランを除く、全ての夕食にご用意致しております。 ※予告なく終了致します。
